サルシカ農天記

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ゴーヤ 第57回「サルシカ農天記」

よしえです。 かわいいゴーヤが、実ってきました! ゴーヤの花。 バジルとねこじゃらしを摘んで、ちょこっと飾ります。 いい香り〜!!


白もちトウモロコシ 第56回「サルシカ農天記」

よしえです。 昔懐かしい、白もちトウモロコシ、収穫しました! 採れたてを、すぐに茹でていただきました。 もちもちで、美味しかったです!! ごちそうさまでした! 今日の田んぼ。 美しい朝の光!


ピーマン 第55回「サルシカ農天記」

よしえです。 小さなピーマンが、たくさん実ってます! 生で、ピーマンの醤油漬け。 ゆでて、醤油のお浸しとトマトソース和え。 ごま油でみそ炒め。 Vサインのねこじゃらし!! PEACE(*^^)v


ニューメロン 第54回「サルシカ農天記」

よしえです。 畑の端っこに植えた「ニューメロン」が、大きくなってきました! うまく収穫できますように・・!! とうもろこしは、猿に?何本か食べられてしまいました・・ たくさん収穫した、赤しそやバジルは、干して、オーブンで […]


田んぼの水路の補修の続き 第53回「サルシカ農天記」

3日ほど前の投稿で水路の補修について書きましたが、サルシカの田んぼより下側の田んぼの方より流れてくる水が多すぎるとご指摘がありました。過ぎたるは及ばざるがごとし。 前の日の夕立でもともとの水量が増えて、予想以上の量が流れ […]


田んぼの水路の補修 第52回「サルシカ農天記」

お父ちゃんです。 梅雨も終わり、暑い日が続きますね。 こんどは日照り続きの心配もしなくてはいけません。 稲は順調に育っています。 稲穂がでたらたっぷりの水を田んぼに入れるとよいそうです。 田んぼの給水路へは、太い塩ビ管で […]


朝収穫 第51回「サルシカ農天記」

よしえです。 毎朝、空が明るくなる頃、収穫に行きます。 日の出前の空が、いつも綺麗に色づきます。 今日もたくさん採れました! 立派なくもの巣アート!! お米の成長も早いです。 あっという間に穂も垂れてきました!


モロヘイヤ 第50回「サルシカ農天記」

よしえです。 トマト、きゅうり、なす、ピーマン・・毎日たくさん採れてます。 とうもろこしも、もうすぐです! 今朝は、モロヘイヤも収穫しました! 生のまま水とミキサーにかけてから、塩を加えて、鍋で軽く火を通します。 緑色が […]


草刈り 第49回「サルシカ農天記」

お父ちゃんです。 素敵な夏の日が続きますね。 サルシカ研修生の私たちは、夏時間で動いています。 午前中は、6時から12時まで。午後は4時から6時まで。。 昼ごはんを作ってゆっくり食べて、昼寝を3時間ほど。 このやり方で夏 […]


稲穂 第48回「サルシカ農天記」

よしえです。 畑体験で、手植えした田んぼも、稲穂が出てきました! 秋の収穫、新米ごはんが楽しみです。 今日もきゅうり。 きゅうりのフライ、ポテトサラダ、きゅうりトマトペンネ、てんぐさところてん、きゅうりの漬物。 ごちそう […]


なす収穫 第47回「サルシカ農天記」

よしえです。 成長が遅かった茄子も、ようやく収穫出来ました。 漬物、蒸し茄子、焼き茄子、揚げなすに・・・ 綺麗な赤毛のとうもろこし。 毛は、お茶にします! 今日のおやつ。 赤じそジュースとクラッカー。 クラッカーには、豆 […]


トマトピザ 第46回「サルシカ農天記」

よしえです。 トマトソースと生地を作って、ピザの試作をしました。 トマトソースは、半量に煮詰めたトマトに塩のみの味付け。 濃厚な旨味で、これだけで十分美味しい!! 畑で見つけた、「ねこじゃらし」!!


トマト収穫 第45回「サルシカ農天記」

よしえです。 トマトの収穫が、始まりました! 毎日、かごいっぱいになるくらい、たくさんできてます。 大玉トマトも、赤く色づきました。 これで、ピザのトマトソースを作ります! これは、ミニトマトのスープ。 皮ごと水少々で、 […]


台風の被害 第44回「サルシカ農天日記」

お父ちゃんです。 心配していた台風による被害は少しだけありました。 前日に慌てて養生したとうもろこしは、二本が倒れただけで済みました。 トマトの支柱は風であおられて、斜めになってしまいました。 トマトの木自体は折れていな […]