サルシカ

メグーです。 梅雨に入り、肌寒い日があるかと思えば、夏の訪れを予感させる蒸し暑い日も。 アラフォーともなると、こういった気温の差に体がやられがちです。 そして、．．．

メグーです。 旬を迎えたらっきょうが、スーパーにちらほら並び始めました。 私自身はカレーには福神漬け派。 スーパーではらっきょうは横目に、さっと素通りしていたの．．．

メグーです。 春。お散歩をする道端にモシャモシャと生えているよもぎ。 和菓子やさんにもこの季節は草餅が美味しそうに並びます。 今回のめぐみごはんは、春の香りいっ．．．

メグーです。さあ、春が来て、いろいろ採りにいきたいなー・・・と思いきや、「寒の戻り」とやらで、ものすごく寒い！ うーん、こたつから出れないなー。なんにも採りにい．．．

メグーです。 だんだんと春めいてきて、フキノトウを摘んだり、菜の花をいただいたり、嬉しい季節がやってきました。 さらばだ、大量の白菜＆大根！ 君たちを保存するの．．．

メグーです。 甘いものが大好きです。 チョコレートにアイスクリーム、世の中のスイーツをこよなく愛する私ですが、歳を取るごとに美味しく感じるようになってきたのがあ．．．

M子です。 とうとう味噌作りに手を出してしまいました。 ・・・ということを知り合いに言ったら、みなさん、 「絶対毎年作っていると思ってた！」と。 そんなマメな人．．．

メグーです。 寒い寒いこの季節。我が家では、毎年この季節に味噌作りをしています。 そして、味噌作りをするための米麹作りも。 毎年、この作業は夫の仕事。私は隣でハ．．．

メグーです。 この季節、大量にいただくお野菜、大根。 生のままでは使い切れず、切り干し大根を作るのが毎年の恒例になりました。 切って干すだけ、簡単おいしい。 今．．．

メグーです。 最近ずっと欲しかったホームベーカリーを購入し、焼きたての食パンがテーブルに上るようになりました。 そして、食パンのお供と言えばジャム！ パンも好き．．．

メグーです。 1月に入り、雪のちらつく日が増えてきました。 寒い寒いこの季節、近隣からお分けいただくお野菜といえば白菜！ ふと気が付くと白菜が３株、出番はまだか．．．

メグーです。 前回は、豆腐作りに挑戦しましたが、まだまだ大豆は大量に残っています。 大豆を使っためぐみごはん第２弾は、栄養価バツグン！家族みんなが大好きなネバネ．．．

メグーです。 冬はすぐそこ。美里では大豆の収穫時期がやってきました。 昨年は乾燥大豆を大量にいただき、味噌などを作りましたが、まだまだ大量に残っています。 もし．．．

メグーです。食欲の秋です。 マツタケご飯に栗ごはん、「〇〇ご飯」と言えば、読者の皆様は何を思い浮かべるでしょうか。 今回のめぐみごはんは、美里の人々がこよなく愛．．．