サルシカファームは順調である。
10月17日に唐突に生まれたヤギのミルちゃんは、お母さんニコちゃんのおっぱいをたくさん飲んですくすく育っている。
写真は生まれて三週間後の写真。
手足が太くなって身体もずいぶん大きくなった。
ぴょんぴょん飛び跳ねている。
呼んだらくるし、手をぺろぺろ舐めてくれるし、ヤギとは思えないぐらい懐いてくれている。
もはやサルシカのイメージキャラクターなのだ。
サルとシカなのに、ヤギがイメージキャラ（笑）。
この節操の無さがいいな。
さて。
9月の終わりからスタートしたサルシカ畑である。
これは10月の中旬のもの。
緑が目立ちはじめている。
水菜。
間引きしたものはサラダとしていただいた。
うまいうまい。
まもなく収穫が可能である。
こちらの写真は、10月の終わり頃のニコちゃんとミルちゃん。
ミルちゃんはまだ草を食べることは出来ないけれど、おかあさんの真似をして草を噛んでいる。
かわいいのだ。
実は10月の末からスタートしたことがひとつある。
それはお茶畑の再生。
40年近く放置されていたお茶畑を借りて、ツタや笹でジャングルのようになっていたのを数日かけて片付けた。
もちろん土地の所有者の池村さんにも協力してもらって。
数日かけてここまでキレイに再生！！
これから剪定し、肥料をまく予定。
来年の春には茶葉の収穫ができるはずだ。
みんなで茶摘みし、蒸して、手もみをしたいと考えている。
また別の茶畑の再生の話もきている。
が、現在のサルシカの研修スタッフだけでは到底追いつかないので、興味のある人がいたらぜひお声がけいただきたい。
お世話をしてくれるのであれば収穫したお茶は持っていってもらってもかまわない。
そしてこれが11月現在のサルシカ畑。
野菜たちは成長し、更に緑が濃くなった。
もう間もなく水菜が収穫できる。
サルシカにとってはじめての野菜は、水菜！！
鍋に、サラダに、おおいに活躍してくれるに違いないのだ。
そして新しい苗も植えた。
レタス、タマネギ、タァツァイなどなど。
どんどん拡張しつつあるのだ。
また、他からも畑を借りてほしいという声が出てきている。
こちらも興味がいる人がいたらぜひ連絡を。
普段の水やりなどはサルシカのスタッフが面倒をみるので、休日を利用して野菜作りがしたいという人がいたらぜひ連絡をほしい。
レンタル料等をいただくつもりはありませんが、苗や堆肥などはご自身でご負担ください。
初心者の方でもOK！！
地域のみなさん、サルシカのスタッフが教えます！！！
あと、ヤギのお乳を搾りたい、チーズをつくってみたい、という方もご連絡を。
12月に入ったら、そういうこともやります〜！！！
とにかく！！
サルシカファームに興味があるぞ〜って方は、一度サルシカ秘密基地に遊びに来てくださいね〜！！
お待ちしております！！！
