ぬか床　第13回「サルシカ農天記」

投稿日: 2015年05月27日(水)15:43

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よしえです！

サルシカ米の糠で「ぬか床」を作りました。

糠と同量の水、糠の約１５％の塩。
糠と塩水を混ぜて、捨て野菜と昆布、赤唐辛子を漬ける。
容器に入れて、毎日朝晩かき混ぜる！！

お茶と漬物で、至福の時間。
１週間後が楽しみです！

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今日の畑。
トマトの花！

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今日の田んぼ。
鹿の足跡ありました！

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