「南伊勢の海の幸で大宴会!」第744回サルシカ隊がいく

投稿日: 2019年01月27日(日)15:33




サルシカ秘密基地での大宴会はよくあるのだけれど、トレーラーハウスに入っての小規模宴会というのは最近あまり開催されなくなった。
せまいところでワイワイやるのも盛り上がっていいのだ。

今回の宴会は、とあるイベントに参加していたメンバーにリアルで呼びかけをした。
なので、「おーいオレ聞いてないよー」とか「ちょっとぉ、ずるいじゃないのよー」と文句を言いたい人もいるであろうが、どーか許していただきたい。
料理の都合上、10人程度の募集であったのだ。






さて。
今回の企画は・・・・

昨年12月、M子が「ゲンキ3ネット」で取材した南伊勢の贄浦(にえうら)からはじまるのだ。

贄浦漁港に面したところに、3階建ての店がある。
1Fは漁港に面していて、3Fがその上を通る道に面しているという不思議なお店だ。
名前は「海辺のかわべ屋」という。

店主は「河部(かわべ)」さん。
愛知県出身。
漁協の職員を経て、このお店をスタートさせた。

M子のレポートはこちら!
http://genki3.net/?p=120128






お店は予約のみの営業。
贄浦であがった魚を目の前の港で仕入れ、そのまま店で出してくれる。
だから恐ろしいほど鮮度がよいのだ。

ちなみにこちらは、「お魚満載まんぷく定食」。
5〜6種類のお刺身に、焼き魚、そしてごはんと味噌汁おかわりし放題でなんと1000円!





そのかわべ屋さんが、お魚のデリバリーと通信販売をはじめるというので、ぜひサルシカで試食してくださいよー、と連絡をいただいたのだ。
断る理由があるはずない。

で、1月26日の土曜日。
南伊勢のお魚をたんと召し上がれ大宴会を開催することになったのである。






が、あろうことか。
その日は雪であった。

サルシカ秘密基地がある三重県津市美里町には大雪警報が出ていた。

参加者は10名ほど。
サルシカ秘密基地にやってきたはいいが、もう帰れないのだ。

だからいつもならノンアルコールを飲む人までお酒を飲むことに(笑)。






こちらがかわべ屋さんが届けてくれたお魚セット。

本来ならば、かわべ屋さんもいっしょに宴会に参加する予定であった。
これらのお魚も見事に切れる包丁で、仕上げて貰う予定であったのだ。

しかし。
かわべさんの身内に不幸があり、彼はお魚だけ届けて愛知県に行ってしまった。

「ぼくがいなくても大丈夫! あとは切るだけですから!!」

が、魚を切るだけでおろおろしてしまうのが、われわれなのである(笑)。

ちなみに上の写真と、干物が3種ついて、8000円セットのコースだとか。
いやいや安すぎるでしょう。

こんなのわれわれに教えたら、しょっちゅうやりますよお刺身宴会(笑)。







白い粉の運び屋(小麦粉やサトウの販売をしている)であるシンゴちゃんが、魚をおろせるというので、急遽厨房をまかせる。







大雑把な人間に見えるが、こんなにきれいに魚を切ることができるのだ。






この日の魚は・・・・・

マダイ刺身
カンパチ刺身
ブリ刺身
自家製しめ鯖
コウイカ刺身
赤いか刺身
ブリしゃぶしゃぶ
特製干物3点

すごいでしょ。
これだけセットになって8000円なんですよ。






基地の包丁の切れ味が悪く、しめ鯖は少し形がくずれた。
シンゴちゃんはかなり不本意らしい。
ゆるせ。







切ってお皿に盛ったら完成〜!!!!
なんと豪華な宴会でしょう!!!






トレーラーハウスの洗面台にビアサーバー設置。
なぜならば!
外に置いておくと、ビールを入れるたびに寒いから!!!

氷を使うサーバーなので、常に水がぼちゃぼちゃ落ちるからここにしか置けなかったのだ。






宴会スタート。
すごい量の魚だったので、食べきるのが大変だと思っていた。
が、30分もしないうちにすべてのお刺身完食!

ブリしゃぶも一瞬でなくなった。






続いてみんなで持ち寄ったおつまみを焼く。

奥は松阪牛ホルモン。
手間は藤ヶ丘食堂(津市)の若鶏の鳥焼き。

いやー、たまりませんな。







サルシカいちの働き者と最近言われている久保ちゃんが厨房で作業中。
セットの中に入っていたマダイのアラで、うしお汁をつくっている。

これもこのあと瞬殺。

平均年齢の高いサルシカであるが、食欲だけは失せてないのだ。






トレーラーハウスのそとはしんしんと雪が降っていた。
宴会はまだまだ終わらない。

試食をさせてもらっての感想は・・・・

とにかくうまかった。
うれしかった。
また頼む!

これに尽きるのである。

南伊勢贄浦の「海辺のかわべ屋」さんの情報は・・・・

Youtube
https://www.youtube.com/channel/UCuL8cSNe1iyt8ZyS3jB33_w

HP
https://kawabouzu.wixsite.com/mysite

ゲンキ3ネット
M子、幻のお魚食堂で『お魚満載まんぷく定食(仮名)』をいただく!
http://genki3.net/?p=120128


今回のレポートの様子は動画でも配信しております。
ぜひご覧ください!
https://www.youtube.com/watch?v=WRfiSpLpwM8
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