建築デザイン会社の経営者でもあり、薪ストーブのesse japanの社長である佐々木宏和氏がプロデュースする薪ストーブの料理のコラボイベントのご紹介です。
ビストロ エッセからお知らせです。
暖房を目的とした薪ストーブに「調理」という機能を加えたのがクッキングストーブ。薪から出るやわらかな炎は素材を芯から温め、極上の料理を生み出してくれます。そんな料理を楽しむ会がエッセ・ジャパンが主催するBISTRO esseです。
●11月のご案内：“山の恵みを愉しむ”と題して、特定の地域の食材をテーマにストーブ料理を楽しんでいただきます。標高1000m級の山々が連なる天城連山（静岡県伊豆市）のジビエ（仏: gibier）、ワサビやキノコ類などなど山の恵みをお楽しみくださいませ。是非、ご家族、恋人、ご友人などお誘いの上、お気軽にご参加くださいませ。
時間
2011年11月25日 · 19:00 – 21:00
