サルシカ

三重県津市大門で展開するサルシカの直営店、グループ店の年末年始の営業についてお知らせします！ トップバッターは、おばんざいバルすみすから！！ ■おばんざいバルすみす 三重県津市大門9-2 フェニックスビル１F（津都ホテ […]

三重県津市大門のお店で日本酒めぐりをしてみませんか。 ９月１日（土）、サルシカの店舗と仲間のお店が協力してお送りします！ ６種類の店のお酒とそれぞれのお店のスペシャルなおつまみがお手軽な価格でお楽しみいただけます！ 参加 […]

久しぶりにサルシカのTOPに登場！！ おばんざいバルすみすの女将すみちゃん！！！ 2017年2月7日（火）から11日（土）まで。 サルシカがプロデュースした第１号店「おばんざいバルすみす」にて、三重の食材にこだわったイベ […]

さて、禁じ手イベント、ラーメンバル「ポポ＆すみす」の後半である。 暗闇に浮かぶサルシカ秘密基地。 この日ばかりは、山間の雲に隠れる必殺の居酒屋。 幻のラーメン店・・・という感じ。 よく考えてみれば、こんな不便な山の中でラ […]

“思いつきをそのままカタチに・・・・” もはやこれはサルシカのキャッチコピーである。 「テキトー」 「きまぐれ」 「無責任」 「バカ」 そのすべてが当てはまってしまう。 「いい加減にしろ！」 「思いつきだけで行動するんじ […]

まさか、あんな波がやってくるとは思ってもみなかった。 あれはまるで、年に一度アマゾン川を遡上するポロロッカのような勢いであった。 右から左からお客さんが押し寄せ、まさに溺れる寸前であったのだ。 大門の商店街で開催されてい […]

津ぅのドまんなかバルのレポート第２弾である。 伊勢まぐろを大門の商店街内にある魚屋さん「池田屋さん」で解体してもらっている間、われわれサルシカの面々は、おばんざいバルすみすで開店準備を手伝っていた。 「刺し身１５０人前が […]

みなさんは、「津ぅのドまんなかバル」ってのをご存知であろうか。 いま全国で開催されている「まちバル」「まちなかバル」のひとつで、2013年から三重県の県庁所在地である津市の繁華街、大門で開催されている。 そう！ われわれ […]

2016年11月12日（土）と11月19日（土）に開催されるのが、第３回津ぅのドまんなかバル！ ※画像をクリックすると大きなPDFファイルが開きます 「バルってなんだ？」 って方のために解説しましょう！ いま全国で開催さ […]

2016年4月15日（金）にグランドオープンする「おばんざいバルすみす」。 それに先駆けまして、公式Webサイトをオープンいたしましたのでお知らせいたします。 http://www.salsica.com/smiss/ […]

おばんざいバルすみす、4月15日（金）17時30分、いよいよグランドオープン！ みなさま、お待たせしました！！ 本当に本当のオープンです！！ ぜひ女将の寿実（すみ）ちゃんの笑顔を見にきてください。 食べて飲んで笑って楽し […]

この1月末から3月の上旬まで、おばんざいバルすみすの工事に参加してくれた人の数は、なんと50名を超える。 それに材木などの提供をしてくれた人や、さまざまな面で援助してくれた人を含めると、60名近い人にお世話になったことに […]

写真/写真師マツバラ（松原 豊）　テキスト/サルシカ隊長 2016年1月末から3月上旬まで、およそ1ヶ月半におよぶ工事はすべて終わった。 サルシカ店舗プロジェクトの「おばんざいバルすみす」はここに無事に完成したのである。 […]

写真/フォトグラファー加納　　文/サルシカ隊長 ついにこの時がきた。 サルシカ店舗プロジェクト「おばんざいバルすみす」がいよいよ完成！！！ その全貌を建築カメラマンであるフォトグラファー加納さんの写真でご紹介しよう！！！ […]