マスターみずのっちです。

忘れてはならない人気メニュー『牡蠣のアヒージョ』です。

干し牡蠣を鳥羽のマルサ商店様から仕入れております。オイル漬けにしてそのオイルごとアヒージョにしてます。

味が非常にしっかりしていますので白ワインはもちろんですがビールにも合う。

ちょっと大人に楽しみ方としてはシングルモルトとも相性がいいです。

何でも牡蠣の干物とはボウモアだそうです←マルサ商店佐藤氏談（笑）

って事でボウモア仕入れてます♪

どうぞお試しあれー！

本日も、沢山のお客様のご来店をお待ちしております！