定休日明けで、リフレッシュ完了のみずのっちです。

まあ、日曜も月曜も結局店には来てたんですけど♪

とりあえず、試作で『煮豚スキレット』作ってみました♪

ただの煮豚なのですが、スキレットでお出しすると雰囲気変わります。

当然、豚肉は『頑固おやじの豚』こと『大西畜産』様から仕入れてきました。

３食分作ったのですが、一つは味見したので限定２食です。

思った以上に食べ応えありますねー。

ええ、独断と偏見で肉にはIPA、って事でFar Yeast Brewing様の『東京IPA』と一緒にどうぞ。

本日も沢山のお客様よご来店をお待ちしています。