魚と幸せはいつも唐突にやってくる！
そんなことありません？
まあ、魚は注文しておいたんですけどね。
到着日を指定しておいてすっかり忘れておったのですね（笑）。
さて、話は先週、まりりんの店舗の内見から続くのである。
お店の改装について現場で打ち合わせをし、ひらひらの壁紙や色鮮やかなカーペットなど、どんなインテリアにするか方向性を決めた。
そして、工事の日程なども調整し、秘密基地に戻っていると、大きな発泡スチロールの箱が届いていたのである。
上から、ヘダイ、小ガツオ、カゴカキダイ。
アジとサバ。
これらの魚は三重県の南部、尾鷲の早田（はいだ）から届いたものである。
実はこれ、早田の魚をそのままお届けする「うみまかせ」という通販サイトで購入したもの。
三重県尾鷲市早田町から、年４回とれたての海の幸をお届けしてくれる。
どんな魚が入っているかは、届いてからのお楽しみ！
地元のお母さんたちが、その日の漁でとれた旬の魚の中から厳選して送ってくれるそうだ。
それぞれの魚のおいしい食べ方を紹介したレシピ付き。
なので、魚料理初心者の方にも安心なのだ。
秘密基地に戻ったわれわれは、休む間もなく厨房で魚の調理にとりかかる。
中谷の父ちゃんは魚をおろすことができる。
結構器用なおっちゃんなのだ。
サバは塩して焼いて・・・つまり塩サバで食べることに。
なんと！
昭和の歌姫であり、今度歌声サロンのママとなる、まりりんも魚がさばける。
彼女は小学校の頃からずっと料理をしてきたのだ。
いやー、来年オープンするお店がますます楽しみだ。
単なるスナックにはするつもりがなく、食べて飲んで楽しめるお店にするらしい。
まさに歌って魚がさばけるアイドルなのだ。
中谷の父ちゃんとまりりんがキッチンで魚を調理している頃、隊長のわたくしはウッドデッキの食卓の用意。
実はわたくしは魚をさばくことはできない。
出来なくないが、さばいて血を見ると、その魚を食べることができない。
まあデリケートな人間なのであるな（笑）。
薪ストーブにも薪をどんどんくべて、ウッドデッキを暖かくしておく。
これぐらいしておかないと、「役立たずの隊長」と呼ばれてしまう（笑）。
じゃじゃーん！
魚づくしのディナーができあがりましたよ〜！！
アジのお刺身〜！！！
カツオの叩き〜！！！
Ｍ子作、
ヘダイのアクアパッツァ！！！
先日まで台湾に公演にいっていた居候俳優イブキングのお土産のカラスミ〜！！！！
食べながら飲みながら、新店舗の打ち合わせ〜！！！
どんなお店になるか、みなさん期待していてくださいね〜！！！
